(Tonno, Branzino, Salmone e salsa ponzu)*
16€(Tonno, Branzino, Salmone, Capasanta, Scampo, Gambero rosso, e salsa ponzu (con olio al tartufo su richiesta))*
38€(Salmone leggermente scottato con salsa maionese/ponzu)*
12€(Carpaccio di salmone, semi di sesamo e salsa ponzu)*
12€(4 gamberi rossi, 4 gamberi blu, 4 scampi)*
35€(Cubetti di Salmone con taccole e salsa Kimucii)*
19€(Cubetti di pesce marinati con lime, cipolla sottile, taccole e pomodorini)*
19€
(Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki solo con verdure e frutta)*
17€(Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki)*
19€(Selezione di nigiri, uramaki)*
10€(Fettine miste di pesce crudo)*
28€(Fettine miste di pesce crudo)*
19€(30 pezzi di sushi e sashimi)*
50€(20 pezzi misti di sushi misto)*
35€(40 pezzi misti con special roll e involtini gio)*
65€(Sashimi di pesce crudo su letto di riso)*
19€Fettine miste di pesce crudo con gamberi e scampi
40€
(Granchio, avocado, insalata, maionese)*
12€(Salmone grigliato, Philadelphia (senza lattosio) e salsa teryiaki)*
12€(Anguilla scottata, philadelphia (senza lattosio) e avocado)*
13€(Roll misti dello chef)*
20€(Gambero fritto all’interno, maionese, insalata e tobiko)*
13€(Salmone, philadelphia (senza lattosio) mango e rucola)*
16€(Gambero fritto, sopra salmone e branzino in taglio di carpaccio e salsa teriyaki)*
16€(Gambero fritto, tartare di tonno e pomodorini secchi, maionese)*
16€(Branzino fritto in panko, salmone tataki, salsa alla senape/maionese)*
17€(Hosomaki di salmone fritto con panko, crema di philadelphia (senza lattosio), salsa teryaki, erba cipollina e sesamo macinato)*
16€(Hosomaki al salmone fritto in panko con sopra philadelphia, tartare di salmone, fragole e semi di sesamo con salsa teriyaki)*
17€
Astice in Tempura, Avocado, lattuga, sopra Avocado in taglio carpaccio, tartare di scampo, maionese e salsa teriyaki
35€(Pallina di riso avvolta da salmone con sopra a coppie selezione di Crostacei)*
26€(Gambero fritto in Panko, lattuga, Tartar di salmone profumata al Tartufo, con sopra Salmone in taglio carpaccio scottato Flambè e maionese al Tartufo Bianco)*
23€(Butterfish fritto in Panko, pomodorino secco, rucola, con sopra carpaccio di Salmone scottato, Astice bollito in tartar e maionese misto senape)*
26€(Gambero fritto in Panko, Lime, Maionese avvolto da una carta di soia e Salmone in taglio carpaccio con sopra salsa kimucii e in decorazione essenza di Lime (questo roll non ha riso))*
23€(Gambero in tempura, pomodorino secco, rucola avvolto da una carta di soia con sopra tartar di tonno e salsa spicy)*
23€(Gambero avvolto da Pistacchio in Tempura, con sopra Carpaccio misto (Tonno, Salmone, Avocado, Branzino), Gelatina allo yuzu, goma wakame, maionese misto senape e salsa teriyaki)*
23€(Nigiri decorati a coppie fantasia dello chef per rendere la tua esperienza più unica che mai)*
26€
Salmone*
6€Gambero cotto*
5€Tonno*
7€Branzino*
6€Anguilla scottata*
6€Capasanta*
7€Ricciola*
6€(Pallina di riso avvolta da salmone con sopra tartare di salmone e salsa teriyaky)*
10€(Pallina di riso avvolta da tonno con sopra tartare di tonno e salsa teriyaky)*
12€(Pallina di riso avvolta da ricciola con sopra tartare di capasanta, gelatina allo yuzu, zest di agrumi e maionese alla senape)*
13€
(Granchio, avocado, insalata, maionese)*
6€(Salmone grigliato e Philadelphia (senza lattosio))*
6€(Salmone, salsa piccante)*
7€(Gambero fritto)*
7€(Tonno, salsa piccante)*
8€(Anguilla scottata, avocado, philadelphia)*
8€Cetriolo
5€Salmone*
7€Tonno*
8€Gambero cotto*
6€
(Grosso involtino di riso, con alga nori , gamberi fritti, anguilla, avocado e philadelphia (senza lattosio))*
16€(Grosso involtino con carta di soia gialla e riso. Salmone e gambero in tempura, avocado, lattuga e spicy maionese)*
18€(Tonno, salmone, mango, avocado, rucola, philadelphia (senza lattosio), gelatina allo yuzu e passion fruit)*
18€
(Ravioli giapponesi con verdure e gamberi)*
8€(Tonno alla piastra, semi di sesamo e salsa teriyaki)*
17€(Pollo alla piastra, semi di sesamo e salsa teriyaki)*
12€(Petto di Pollo impanato in panko con salsa tonkatsu)*
12€(Salmone alla piastra, semi di sesamo e salsa teriyaki)*
15€(Capasanta alla piastra, servita su letto di verdure saltate)*
17€(Salmone scottato alla piastra, semi di sesamo e pistacchio tritato e salsa Gomadress)*
14€
(Involtino fritto in panko con gambero, salmone, philadelphia, erba cipollina, pomodori secchi e salsa teriaki)*
6€(Involtino di carta di riso con pollo, verdure e salsa in agrodolce)*
6€(Verdure e Gamberi)*
13€Verdure Miste
10€Gamberi*
16€(Gamberi avvolti dalle mandorle)*
17€(Gamberi precedentemente marinati, in seguito fritti avvolti da soffiati di Mais)*
16€(Involtino di gamberi e polpa di granchio fritti in carta di riso a filo)*
19€(Pasta di grano tenero con verdure e gamberi)*
13€(Pasta di grano saraceno e grano duro con manzo e verdure)*
13€(Pasta di grano saraceno e grano duro con verdure)*
10€
Riso bianco
2.50€Alghe*
3€(Fagiolini di soia con sale grosso)*
4€(Zuppa a base di soia fermentata con alghe e tofu)*
5€Carote, cavolo cappuccio, fagiolini, peperone, broccolo, germogli di soia
6€Riso con verdure e gamberi
7€
(Crema pasticcera, Fragola chiusa da una Carta fillo e cotta in forno (Richiedere disponibilità in serata))*
8€Richiedere allo staff
7,50€
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